O Encontro Anual de Discentes é um evento onde os alunos dos cursos das áreas de licenciaturas, gestão e engenharias, participam apresentando os resultados de seus projetos extensionistas realizados ao longo do ano.

Os alunos, por meio de seus projetos, levam às empresas e instituições de ensino a possibilidade do desenvolvimento de melhorias reais por meio de ferramentas teóricas aprendidas nas disciplinas dos cursos.